Premium Ceremonial Matcha für Ihr tägliches Ritual

Unsere Matcha-Qualitätsstufen

Unsere Matcha-Qualitäten spiegeln unser Engagement für Qualität auf jeder Ebene wider. Unser Supreme Ceremonial Blend wird aus den feinsten Blättern der ersten Ernte hergestellt — der wertvollsten Auswahl der Saison. Unser Ceremonial Blend entsteht aus Blättern der ersten Ernte und liefert dieses leuchtende Grün und sanfte Umami. Unser Traditional Blend vereint Blätter der ersten und zweiten Ernte — ideal für Matcha Lattes, Smoothies und alltägliche Rezepte.

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Die Herkunft unseres Matcha.

Bei Nawo beziehen wir Matcha aus Japan und China und arbeiten direkt mit Farmen und Produzenten zusammen, denen wir vertrauen. Wir verkosten und prüfen kontinuierlich — und wählen nur aus, was in Geschmack, Farbe und Konsistenz wirklich überzeugt. Denn der beste Matcha spricht für sich selbst.

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Matcha-Zubereitung.

USUCHA | SCHRITT 1 Sieben Sie einen Teelöffel Matcha-Pulver (etwa 2 Gramm) in eine Matcha-Schale (Chawan), um Klumpen zu vermeiden.

USUCHA | SCHRITT 2 Erhitzen Sie 70-80 ml Wasser auf ca. 75-80°C (es sollte nicht kochen). Gießen Sie etwas von dem heißen Wasser in die Schale mit dem Matcha.

USUCHA | SCHRITT 3 Verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen), um den Matcha mit dem Wasser zu vermischen. Kräftig mit einer „M“- oder „W“-Bewegung verquirlen, bis sich auf der Oberfläche ein leichter Schaum ohne Klumpen bildet.

USUCHA | SCHRITT 4 Sobald der Matcha gut vermischt und schaumig ist, kann er genossen werden. Sie können nach Belieben mehr heißes Wasser oder Milch hinzufügen, wenn Sie einen Matcha-Latte bevorzugen.

FAQs

Wie bereitet man Matcha-Tee richtig zu?

Sieben Sie einen Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schale, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie etwa 60-70 ml heißes Wasser hinzu (ca. 80°C, nicht kochend).
Schlagen Sie die Mischung mit einem Bambusbesen (chasen) in einer „M"- oder „W"-Bewegung auf, bis sich Schaum an der Oberfläche bildet.
Passen Sie die Wassermenge nach Ihrem Geschmack an. Mehr Wasser für einen milderen Tee, weniger für ein kräftigeres Aroma.

Genießen Sie Ihren frisch zubereiteten matcha!

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Matcha-Tee?

Matcha-Tee ist reich an Antioxidantien, insbesondere Catechinen, die freie Radikale im Körper bekämpfen. Er kann durch seinen L-Theanin-Gehalt die Konzentration fördern und beruhigend wirken sowie den Stoffwechsel ankurbeln, was beim Abnehmen unterstützen kann.

Was ist Matcha-Tee und wie unterscheidet er sich von anderen Grünteesorten?

Matcha-Tee ist eine Art pulverisierter Grüntee aus Japan, bekannt für seine leuchtend grüne Farbe und seinen hohen Antioxidantiengehalt. Im Gegensatz zu anderen Grüntees werden die matcha-Blätter fein gemahlen, sodass Sie das gesamte Blatt konsumieren und alle seine Vorteile erhalten.

Wie bewahrt man Matcha-Tee am besten auf, um seine Frische zu erhalten?

Um Matcha-Tee frisch zu halten, bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Am besten lagern Sie ihn im Kühlschrank, um die leuchtende Farbe und den Geschmack zu bewahren. Vermeiden Sie unbedingt Feuchtigkeit und direktes Sonnenlicht, da diese die Qualität des matcha beeinträchtigen können.

Enthält Matcha Tee Koffein?

Ja, Matcha-Tee enthält Koffein, allerdings in der Regel weniger als Kaffee. Die Kombination aus Koffein und L-Theanin im Matcha sorgt jedoch für eine gleichmäßigere und sanftere Energiefreisetzung – ohne die typischen Hochs und Tiefs von Kaffee.

Zeremonieller Matcha-Tee