Matcha Ceremonial Supreme para Cafés Premium

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Os Nossos Graus de Matcha

As nossas categorias de matcha refletem o nosso compromisso com a qualidade em todos os níveis. A nossa mistura Supreme Ceremonial é feita a partir das melhores folhas da primeira colheita — a seleção mais prestigiada da época. A nossa mistura Ceremonial é elaborada com folhas da primeira colheita, proporcionando aquele verde vibrante e umami suave. A nossa mistura Traditional combina folhas da primeira e segunda colheita — ideal para matcha lattes, batidos e receitas do dia a dia.

Descubra

A Origem do Nosso Matcha.

Na Nawo, obtemos o matcha diretamente do Japão e da China, trabalhando em parceria com quintas e produtores de confiança. Provamos e avaliamos continuamente — selecionando apenas o que se destaca verdadeiramente no sabor, cor e textura. Porque o melhor matcha fala por si.

Saber Mais

Preparação de Matcha.

USUCHA | PASSO 1 Peneire uma colher de chá de pó de matcha (cerca de 2 gramas) em uma tigela de matcha (chawan) para evitar grumos.

USUCHA | PASSO 2 Aqueça 70-80 ml de água a cerca de 75-80°C / 176ºF (não deve estar fervendo). Despeje um pouco da água quente na tigela com o matcha.

USUCHA | PASSO 3 Use um batedor de bambu (chasen) para misturar o matcha com a água. Bata vigorosamente em um movimento "M" ou "W" até que uma espuma leve sem grumos se forme na superfície.

USUCHA | PASSO 4 Quando o matcha estiver bem misturado e espumoso, ele estará pronto para ser apreciado. Você pode adicionar mais água quente ou leite a gosto se preferir um matcha latte.

FAQs

Como preparar corretamente chá matcha?

Peneira uma colher de chá de matcha numa tigela para evitar grumos.
Adiciona aproximadamente 60-70 ml de água quente (cerca de 80°C, não a ferver).
Bate a mistura com um batedor de bambu (chasen) em movimento de "M" ou "W" até formar espuma à superfície.
Ajusta a quantidade de água ao teu gosto. Podes adicionar mais água para um chá mais suave ou menos para um sabor mais intenso.

Desfruta do teu chá matcha acabado de preparar!

Quais são os benefícios do chá matcha para a saúde?

O chá matcha é rico em antioxidantes, particularmente catequinas, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Também pode melhorar o foco e a calma devido ao seu conteúdo de L-teanina e acelerar o metabolismo, o que pode ajudar na perda de peso.

O que é o chá matcha e como difere de outros tipos de chá verde?

O matcha é um tipo de chá verde em pó originário do Japão, reconhecido pela sua cor verde vibrante e elevado teor de antioxidantes. Ao contrário de outros chás verdes, as folhas de matcha são finamente moídas, permitindo consumir a folha inteira e obter todos os seus benefícios.

Qual é a melhor forma de conservar o chá matcha para manter a sua frescura?

Para manter o chá matcha fresco, guarde-o num recipiente hermético num local fresco e escuro. De preferência, conserve-o no frigorífico para preservar a sua cor vibrante e sabor. Certifique-se de que evita a humidade e a luz solar direta, pois podem degradar a qualidade do matcha.

O chá matcha contém cafeína?

Sim, o chá matcha contém cafeína, embora geralmente em menor quantidade do que o café. No entanto, a combinação de cafeína e L-teanina no matcha proporciona uma libertação de energia mais sustentada e suave, evitando os picos e quebras típicos do café.

Barista Supreme Ceremonial Matcha