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Ceramic Matcha Duo — White

Ceramic Matcha Duo — White

36,90 €
36,90 €

White ceramic chawan and whisk holder together in one set. The chawan is wide enough to whisk freely, and the holder keeps your chasen dry and in shape after each use. Simple, elegant and made to last.
  • Paiement 100% Sécurisé
  • Livraison express
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Caractéristiques

Préparation

Use the bowl to prepare your matcha as usual. After whisking, place the bamboo whisk on the holder to help it dry naturally and maintain its shape for future use.

Entretien du produit

Wash the bowl after each use and allow it to dry completely. Rinse the whisk holder if needed and let it air dry. Store both in a clean, dry place to preserve their quality and finish.

Bienfaits

The perfect pairing for an authentic matcha ritual. The bowl provides the ideal space for whisking, while the holder helps extend the life of your bamboo whisk by preserving its shape and allowing proper drying.

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Nos Grades de Matcha

Nos grades de matcha reflètent notre engagement envers la qualité à tous les niveaux. Notre blend Supreme Ceremonial est composé des feuilles de première récolte les plus fines — la cueillette la plus précieuse de la saison. Notre blend Ceremonial est élaboré à partir de feuilles de première récolte, offrant ce vert vibrant et cet umami doux. Notre blend Traditional combine des feuilles de première et deuxième récolte — idéal pour les matcha lattes, smoothies et recettes du quotidien.

Découvrir
nawo spoon matcha

L'Origine de Notre Matcha.

Chez Nawo, nous sélectionnons notre matcha au Japon et en Chine, en collaborant directement avec des fermes et des producteurs de confiance. Nous dégustons et évaluons en continu — ne retenant que ce qui se distingue vraiment par sa saveur, sa couleur et sa texture. Parce que le meilleur matcha parle de lui-même.

En savoir plus

Préparation du matcha.

step 1 USUCHA | ÉTAPE 1 Tamisez une cuillère à café de poudre de matcha (environ 2 grammes) dans un bol à matcha (chawan) pour éviter les grumeaux.
step 2 USUCHA | ÉTAPE 2 Chauffez 70-80 ml d'eau à environ 75-80°C (elle ne doit pas bouillir). Versez un peu d'eau chaude dans le bol contenant le matcha.
step 3 USUCHA | ÉTAPE 3 Utilisez un fouet en bambou (chasen) pour mélanger le matcha avec l'eau. Fouettez vigoureusement en faisant un mouvement de « M » ou de « W » jusqu'à ce qu'une mousse légère sans grumeaux se forme à la surface.
step 4 USUCHA | ÉTAPE 4 Une fois le matcha bien mélangé et mousseux, il est prêt à être dégusté. Vous pouvez ajouter plus d'eau chaude ou de lait selon votre goût si vous préférez un matcha latte.

FAQs

Comment préparer correctement le thé matcha ?

  1. Tamisez une cuillère à café de poudre de matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.
  2. Ajoutez environ 60-70 ml d'eau chaude (autour de 80°C, non bouillante).
  3. Fouettez le mélange avec un fouet en bambou (chasen) en effectuant des mouvements en « M » ou en « W » jusqu'à ce qu'une mousse se forme à la surface.
  4. Ajustez la quantité d'eau selon vos préférences. Vous pouvez ajouter plus d'eau pour un thé plus doux ou moins pour une saveur plus intense.

Savourez votre thé matcha fraîchement préparé !

Quels sont les bienfaits du thé matcha pour la santé ?

Le thé matcha est riche en antioxydants, notamment en catéchines, qui aident à combattre les radicaux libres dans l'organisme. Il peut également améliorer la concentration et favoriser le calme grâce à sa teneur en L-théanine, et stimuler le métabolisme, ce qui peut contribuer à la perte de poids.

Qu'est-ce que le thé matcha et en quoi diffère-t-il des autres types de thé vert ?

Le thé matcha est un type de thé vert en poudre originaire du Japon, reconnu pour sa couleur verte éclatante et sa forte teneur en antioxydants. Contrairement aux autres thés verts, les feuilles de matcha sont finement moulues, vous permettant de consommer la feuille entière et d'obtenir tous ses bienfaits.

Quelle est la meilleure façon de conserver le thé matcha pour préserver sa fraîcheur ?

Pour conserver le thé matcha frais, conservez-le dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre. Idéalement, gardez-le au réfrigérateur pour préserver sa couleur éclatante et sa saveur. Veillez à éviter l'humidité et la lumière directe du soleil, car elles peuvent altérer la qualité du matcha.

Le thé matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le thé matcha contient de la caféine, bien qu'en quantités généralement inférieures au café. Toutefois, la combinaison de caféine et de L-théanine présente dans le matcha offre une libération d'énergie plus soutenue et plus douce, évitant les pics et baisses typiques du café.